Vitigni utilizzati: Primitivo
Zona ubicazione vigneti: agro di Carmiano ( Puglia )
Altitudine: 32 m s.l.m.
Tipo di suolo: medio impasto tendente al sabbioso
Sistema di allevamento: cordone speronato
Ceppi/ha: 5000
Resa uva q.li/ha: 100 q.li
Epoca di vendemmia: 1ª decade di settembre
Vinificazione: macerazione in acciaio per 6 gg a temperatura controllata
Affinamento: barrique di rovere 4 mesi bottiglia 4 mesi
Alcol svolto: 14% vol.
Colore: vino rosso intenso
Profumo: bouquet fruttato e delicato, con note di ciliegie e prugne
Sapore: Armonico, persistente giustamente tannico molto versatile da bere
Abbinamenti: vino dalla grande versatilità si abbina con piatti della tradizione locale e mediterranea
Temperatura di servizio: 18° C
Conservazione: in luogo fresco, al riparo dalla luce e da fonti di calore
Formati disponibili: bottiglia lt. 0,75Produttore: Cantina Petrelli